Consommateurs et producteurs s'associent pour :
Développement local et durable :
Le GAEC du Courlis à Hilsenheim nourrit ses vaches principalement avec de l'herbe et du fourrage produit sur les prairies inondables du Ried, ce qui permet de valoriser et de protéger ces espaces naturels typiques de notre région.
La ferme Durr à Boofzheim transforme ce lait cru en fromages.
Sauvegarde de la bio-diversité:
Le courlis cendré, oiseau sauvage symbole du Ried, peut continuer à nicher tranquillement dans les prairies, habitat naturel et zone idéale de reproduction.
Bien-être animal:
Les vaches, herbivores, profitent d'une alimentation de qualité répondant parfaitement à leur régime idéal.
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